本日、家庭画報.comの連載の特別編が公開になりました。
https://www.kateigaho.com/food/rensai/26928/
こちらは、大村しげさんの著述をもとにバリ島の取材を行なったものです。バリ島へ行ったのは、今年5月。
大村さんが記述したクサンバの塩田での塩づくりの様子。鈴木靖峯さんとご親戚に連れて行ってもらいました。
昨年の夏にプロジェクトを始めるために、バリ島へ行きました。一年も経たずにまた行く機会があるとは思ってもみなかったので我ながら驚きです。
特別編は2回シリーズとなっています。ぜひご覧ください。
