インタビュー | 大村しげの愛した京都

『作家の手料理』　編者　野村麻里さん　インタビュー

2021年2月末、平凡社から『作家の手料理』が発売になりました。この本は30名の作家が書いた料理にまつわる随筆集で、大村しげさんの作品も一遍、選ばれています。

編集を担当された、野村麻里さんに『作家の手料理』の企画意図や、大村さんへの思いを聞きました。

家庭画報.comの連載「大村しげの記憶を辿って　私だけの京都へ」第9回が公開になりました。

家庭画報.comの連載「大村しげの記憶を辿って　私だけの京都へ」第8回が公開になりました。

家庭画報.comの連載「大村しげの記憶を辿って　私だけの京都へ」第7回が公開になりました。

家庭画報.comの連載「大村しげの記憶を辿って　私だけの京都へ」第4回が公開になりました。

家庭画報.comの連載「大村しげの記憶を辿って　私だけの京都へ」第3回が公開になりました。

家庭画報.comでの連載、第二回が公開になりました。

今回は京料理ちもとさんのお雛祭りについて取材しています。

ちもとさんのお雛祭りは、私が知るだけでも大村さんは二回、非常に丁寧にお雛様の飾りつけ、お料理の献立について、記述されています。

大村しげさんがバリ島で孫のようにかわいがった、グスティ・アユ・クトゥット・プスパワティさん。往年の大村ファンにはアユさんとして知られた彼女に東京でお話を伺いました。

大村しげさんがバリ島へ行くきっかけを作ったのが、長年の友人だった鈴木靖峯さん。バリ島との出会いについて現地取材をしました。