氷ご飯 [動画篇]

連日、暑い日が続いています。

そんななか、仕事仲間に助けてもらって調理動画を制作し、本日公開しました。

今回の料理は、大村しげさんが書き残した涼味溢れる、氷ご飯です。

動画のリンクはこちら https://youtu.be/OtmuAvOtWag

大村しげさんが、山寺の和尚さんに作ってもらったものを、自宅で再現していたというもの。

過去に画像で紹介したことがありますが、今回は動画で改めて紹介します。

ご飯と氷と水があれば、誰にでもできて、夏の食欲のないときなどにもオススメです。

火も刃物も使わないので、夏休みのお子様と調理されるのもよいのではないでしょうか。

 

動画では、お漬物を添えていますが、ほかに塩昆布を試したら、こちらもおいしかったです。お茶漬けと同様の感覚で、アレンジしてみてください。