連日、暑い日が続いています。
そんななか、仕事仲間に助けてもらって調理動画を制作し、本日公開しました。
今回の料理は、大村しげさんが書き残した涼味溢れる、氷ご飯です。
動画のリンクはこちら https://youtu.be/OtmuAvOtWag
大村しげさんが、山寺の和尚さんに作ってもらったものを、自宅で再現していたというもの。
過去に画像で紹介したことがありますが、今回は動画で改めて紹介します。
ご飯と氷と水があれば、誰にでもできて、夏の食欲のないときなどにもオススメです。
火も刃物も使わないので、夏休みのお子様と調理されるのもよいのではないでしょうか。
動画では、お漬物を添えていますが、ほかに塩昆布を試したら、こちらもおいしかったです。お茶漬けと同様の感覚で、アレンジしてみてください。
